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圖、文／Miss kitb

可愛好吃又健康的小漢堡，材料簡單之餘，只用一只平底鍋就可以完成，來看我示範給大家看！

1/ 今次用這個叫「石窯黑麥粒包」。大家可以選用自己喜歡的小麵包，沒特別限制。

2/ 麵包中間切一半。餡料方面有雞蛋一隻、菇菇適量和起司一片。

3/ 造型的部分自由選擇要不要加啊~ 在麵包頂部用刀子切兩個直角三角形，揭起表層就可以做出貓耳朵的形狀。

4/ 眼睛和口鼻的部分，用牙簽在起司片上畫出來。耳朵陰影和眼珠，則用紫菜剪好。(下鍋前要先將造型部分拿走，以免熱力令配件變形)

5/ 不沾平底鍋夠大的話，炒菇菇和烘麵包可同時進行，省時省能源。起鍋先放少許橄欖油再開始炒，菇菇會比較香啊。

6/ 最近我都用日本米麵豉醬做調味，大家也可以按個人喜好下醬油 / 香草之類。麵包烘得差不多，就將它反過來，放上起司片。

7/ 菇菇炒好也直接放在麵包上，空出來的位置就可以煎太陽蛋了。

8/ 喜歡的話，放雞蛋前可以加點醬料，我就加了少許花生醬。然後將太陽蛋放上去。

9/ 蓋上上層麵包，關掉爐火，就可以將眼耳口鼻放上去了。如果要切水果弄沙拉的話，漢堡可以暫時留在鍋子上保溫，預備好其他食物再上碟。

周末吃早餐時就試試看吧~

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